Weekendmenu 3 og 4 marts

Jordskokkesuppe serveret med æbletern, sprød serranoskinke og purløg
***
Fisketallerken.
Ristet toast med ørredrogn og dild creme fraiche
Dampet torsk og citron – Skaldyrssalat

***
Bøf wellington.
Serveret med stegt romanesco kål, glaserede hvide gulerødder og portvinssauce
***
3 slags ost med kompot, oliven og rugbrødschips
Eller
Sarah Bernardts drøm
Makron – ganache – chokolade – hindbær – mynte

4 retter… 395kr
4 retter med vin 795kr

Denne weekend skal menuen forudbestilles, 1 dag forud.